Kamis, 14 September 2023.
Pengolahan dan pengawetan merupakan cara untuk mempertahankan daya awet ikan dan kandungan nilai gizinya. Selain meningkatkan daya simpannya, pengolahan ikan juga bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomis ikan. Salah satu usaha untuk meningkatkan nilai ekonomis ikan adalah dengan cara diversifikasi pengolahan hasil perikanan untuk menciptakan produk-produk perikanan yang dapat menarik minat masyarakat dalam mengkonsumsinya.
Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Selatan melalui Dinas Perikanan Kabupaten Hulu Sungai Selatan mengadakan kegiatan Bimbingan Teknis Pengolahan Hasil Perikanan. Adapun maksud dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan ibu-ibu dan remaja untuk mengolah ikan yang bergizi serta menumbuhkan minat untuk berwirausaha di bidang pengolahan hasil perikanan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar